陕西面食小吃培训机构哪家好

    陕西面食遍地开花，在北方的饮食文化占据很重要的地位，尤其是西安的面食，俗话说可以吃上一个月不带重样的。中国人的饮食习惯，南方人喜欢吃米，北方人喜欢吃面，而北方人中又以陕西人为爱吃面。陕西人有句老话“生意做遍，不如卖饭；卖饭卖遍，不如卖面”，可见面食的受欢迎程度，陕西人做餐饮，一定要有面，民以食为天，饿了吃碗面才实在！西安典秦餐饮主打陕西特色小吃肉夹馍凉皮面食。主打面食介绍

    biangbiang面

    裤带面，陕西八大怪之一的“面条像裤带”，俗称“biang-biang”。正宗裤带面，需要用关中麦子磨成的面粉擀成，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。油泼辣子biangbiang面，越吃越美赛神仙。

    岐山臊子面

    陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡岐山的岐山臊子面为正宗，起源于商周，清代已经很**。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而着名。臊子面要求宽汤，即汤多面少，并**酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色

    油泼面

    油泼面是在周代礼面的基础上发展而来;秦汉称汤饼;隋唐叫长命面，下入锅内久煮不断;宋元称水滑面。油泼面早在案板街，炭市街经营，在西安很普遍。手工擀制又粗又宽面条，开水中煮熟后捞在碗里，配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面配料，撒厚厚的辣椒面，顿时满碗红光。

    杨凌蘸水面

    面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。杨凌蘸水面讲究个一青二白，青则可以是、苜蓿、豌豆苗等等，总之是要有那水草一般招摇的青绿于水，面是拉出来的，宽3-5厘米，长1.5-3米，厚2-3毫米，白白的盘绕于青绿之中。

    西安冠香兴小吃培训学校是一家专注陕西特色美食技术研发与推广的机构，传承与研发项目100多种，涵盖陕西风味小吃、各地经典美食、陕西面食、烧烤海鲜、火锅冒菜、卤味凉菜、奶茶饮品、中西糕点等系列，并打造出了一套以口味技术为核心，品牌运营为特色,配套服务为优势的全国餐饮管理体系。公司培训学员与*商以每年50%以上的速度递增，累计输出逾5000人次，其中20%以上年收入过百万，60%以上年收入三十万。

    培训项目200多个品种：

    凉皮肉夹馍小吃系列：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等

    陕西特色面食：岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等

    全国名优早餐系列：馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等

    名饼系列：葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼等

    全国地方性特色小吃：羊肉泡馍、生汆丸子汤、粉汤羊血、葫芦头泡馍等

    重庆火锅、冒菜系列、砂锅系列、麻辣烫、冒菜、小火锅等

    特色烧烤系列：烤鱼、烤肉、烤香肠、烤面筋等

    卤味系列：卤肉、精武鸭脖等

    庄子云：“人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。”是呀，春秋置换，日月交替，这从指尖悄然划过的时光，没有一点声响，没有一刻停留，仿佛眨眼的功夫，半生已过。

    人活在世上，就像暂时寄宿于尘世，当生命的列车驶到终点，情愿也罢，不情愿也罢，微笑也罢，苦笑也罢，都不得不向生命挥手作别。

    我们无法挽住时光的脚步，无法改变人生的宿命。但我们可以拿起生活的画笔，把自己的人生涂抹成色彩靓丽的颜色。

    生命如此短暂，岂容随意挥霍！只有在该辛勤耕耘的时候播洒汗水，一程风雨后，人生的筐篓里才能装满硕果。

    就算是烟花划过天空，也要留下短暂的绚烂。只有让这仅有一次的生命丰盈充实，才不枉来尘世走一遭。雁过留声，人过留名，这一趟人生旅程，总该留下点儿什么！

    生活是柴米油盐的平淡，也是行色匆匆的奔波。一粥一饭来之不易，一丝一缕物力维艰。

    前行的路上，有风也有雨。有时候，风雨扑面而来，打在脸上，很疼，可是，我们不能向生活低头认输，咬牙抹去脸上的雨水，还有泪水，甩开脚步，接着向前。

    我们需要呈现好的自己给世界，需要许诺好的生活给家人。所以，生活再累，不能后退。即使生活赐予我们一杯不加糖的苦咖啡，皱一皱眉头，也要饮下。

    人生是一场跋涉，也是一场选择。我们能抵达哪里，能看到什么样的风景，能成为什么样的人，都在于我们的选择。

    如果我们选择面朝大海，朝着阳光的方向挥手微笑，我们的世界必会收获一片春暖花开。如果我们选择小桥流水，在不动声色的日子里种篱修菊，我们的世界必会收获一隅静谧恬淡。

    选择临风起舞，我们就是岁月的勇者；选择临阵脱逃，我们就是生活的懦夫。

    没有淌不过去的河，就看我们如何摆渡。没有爬不过去的山，就看我们何时启程。

    德国哲学家尼采说：“每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负。”让我们打开朝着晨光的那扇窗，迎阳光进来，在每一个日出东海的日子，无论是鲜衣怒马少年时，还是宠辱不惊中年时，都活出自己的明媚和精彩。

    时间会带来惊喜，只要我们不忘记为什么出发，不忘记以梦为马，岁月一定会对我们和颜悦色，前方也一定会有意想不到的惊喜。

    人生忽如寄，生活多苦辛。

    短暂的生命旅程，

    别辜负时光，别辜负自己。

    愿我们每一个人自律、阳光、勤奋，

    活成自己喜欢的模样，

    活成一束光，